Пчела – особенное насекомое. Практически все ее продукты используются человеком в домашнем хозяйстве, промышленности, медицине.
Один из самых полезных – перга(хлебница). Это экологически чистое вещество, представляющее собой переработанную обножку(пыльцу цветочную), которая находится в ячейках сот, залитых поверх медом. Польза перги бесценна.
Что такое перга
Пыльца цветочная это мужские половые клетки цветущих растений. Содержит белки, жиры и углеводы, нуклеиновые кислоты огромное количество витаминов и других биологически активных веществ. В таблице приведены усредненное содержание присутствующих веществ на 100 грамм продукта:
Показатели | Среднее содержание в 100 г пыльцы (обножки) | |
грамм | % | |
Вода | 21.3-30,0 | 3-4 |
Сухое вещество | 70,0-81,7 | 70-75 |
Белки | 7,0-36,7 | 11-35 |
Сахара (суммарное содержание) | 20,0-38,8 | 20-39 |
В том числе | ||
Глюкоза | 14,4 | 48 |
Фруктоза | 19,4 | 52 |
Липиды(жиры и жироподобные вещества) | 1,38-20,0 | 1-20 |
Зольные элементы | 0,9-5,5 | 1-7 |
Витамины | все группы | |
Фактор роста | присутствует | |
Антибиотик | обнаруживается |
Хлебница(перга) это смесь разных сортов пыльцы цветочной скрепленная слюной пчел содержащую молочные кислоты, которая консервирует пыльцу, лишает её возможности прорастания и придавая ей дополнительные полезные свойства. Пыльца это ещё не корм, как мука, а «хлеб» пчелы из нее приготавливают в ульи. При складывании в соты, она обогащается медом, как «замешивается» и при температурно влажностных условиях и под воздействие растительных дрожжей, грибов находящихся в сотах приобретает свои конечные свойства.
Перга используется насекомыми осенью и зимой для подкормки молодого помета и самих пчел. Без нее перестают нормально работать глоточные железы, у трутней при белковом недоедании ослабевают половые железы. Матки при дефиците перги в гнезде малоплодовиты, и пчелы меняют из преждевременно.
Отличить качественную хлебину можно по нескольким параметрам.
Правильная перга пчелиная различается по форме. Ее продают в необработанном виде, измельченной в порошок и в виде гранул.
Кроме формы покупателю нужно знать, как выглядит перга. Качественный компонент имеет темно-желтый оттенок, иногда коричневатый цвет, пьянящий аромат меда, кисловатый с горечью привкус, и не имеет плесневелого налета.
Отличия перги от пыльцы
Хлебина более питательна. Она необходима в рационе вегетарианцев и лиц, соблюдающих пост. Ее энергетическая ценность троекратно выше, чем у иных пчелопродуктов.
Но есть и недостаток — меньший срок хранения. Срок годности пыльцы 15-17 лет, а перги чуть больше года.
Впрочем, стерильность хлебницы в несколько раз выше, чем у обножки. Содержащаяся в ее структуре, кислота уничтожает бактерии, и снижает аллергический эффект. Иногда ее можно давать даже малышам.
Химический состав
Состав перги изменяется от места обитания, окружающего ландшафта и здоровья насекомых, которые ее создают. Продукт имеет сложное химическое строение и характеризуется высоким содержанием минеральных веществ, белков, жиров и углеводов. А так же все группы витаминов, ферменты, фитогармоны, вещества с антибиотическим действием, и регенеративные свойства.
Он насыщен следующими элементами: Ka, Mg, Au, Se, Ca, Fe, Cu, Mn, P, I, Zn, целой группой поливитаминов (В, С, А, Е, D, К, Р), жирными кислотами, моносахарами, глюкозой и фруктозой. В его составе есть аминокислоты. Полезность компонента объясняется присутствием в его составе питательных элементов, которые важны для человеческого здоровья и развития.
Как заготовить пергу и цветочную пыльцу
Для заготавливания пчелопродукта предусмотрена определенная технология, которую можно воспроизвести на любой пасеке. Практика показывает, что от одной здоровой пчелосемьи можно без ущерба изъять от 1 до 5 кг обножки. Работу рекомендовано проводить после замены зимнего поколения пчел и до начала главного медосбора.
Сбор пыльцы осуществляется при помощи специального прибора.
Принцип его работы очень прост, пчелы пролезают в улей через специальную решетку с отверстиями 3-3,8 мм, и теряют обножку, которая падает в расположенный ниже ящичек. Тут надо соблюсти две хитрости:
- Пыльцеуловитель нужно установить плотно, чтобы не было возможности проникнуть в улей в обход его.
- Рабочую пластину с отверстиями, устанавливают на 2-3 дня позже установки пыльцеуловителя, чтобы пчелы попривыкли к нему и не толпились у входа.
Пыльцу рекомендую собирать с семей силой не менее 6-8 улочек и запасами перги не менее 3-4 рамок.
Через 10-15 дней сбора, необходимо удалить рабочую пластину на 7-8 дней, для того чтобы пчелы смогли пополнить запас пыльцы.
И конечно на период основного медосбора так же нужно удалить пластину, чтобы не мешать пчелам работать.
Заготовку перги начинают, после откачки меда. Советую отбирать пчелиный хлеб из тех сот, которые отправятся на выбраковку. И оставлять достаточный объем продукта пчелкам для подкормки приплода. Пергу извлекают из сотов. Удобно, сначала соты охладить, затем срезать длинным ножом выступающие стенки ячеек, затем срезать пергу у вощины, и постучать рукояткой ножа по сотам.
Собранную пергу нужно подсушить. В электросушке, при температуре 38-40 градусов, до влажности 12,5%. Затем её обеззараживают смесью газов бромистого этила и этилена, осветляют и смешивают с медом в пропорции 1:4.
Закатывают в стеклянные банки, хранят в темном прохладном до 14 градусов месте в не более двух лет.
Полезные свойства
Благодаря своему составу и наличию большого количества полезных биоактивных веществ, пыльцу и пергу полезно принимать при широком спектре недугов и слабостей.
Для укрепления капилляров и снижения атеросклеротических проявлений, противовоспалительной терапии, для нормализации желудочно-кишечного тракта, для стимуляции функций щитовидной железы. Противоокислительными, желчегонными, и общую регулировку обменных процессов.
Рекомендовано при ранних проявлениях старческой слабости, нормализации уровня эритроцитов и лейкоцитов в крови. Для восстановления сил в послеоперационные периоды, интоксикации, истощении.
Перга пчелиная как принимать
В первую очередь перед приемом перги необходимо проконсультироваться с врачом, так как это очень мощный продукт, оказывающий сильное воздействие на организм.
Перга пчелиная для мужчин
Лечебные свойства перги известны многим спортсменам и бодибилдерам. Этот препарат является отличным природным анаболиком, увеличивающим мышечную массу.
После нескольких курсов лечения, взрослый мужчина сможет забыть о некоторых заболеваниях, которые чаще всего развиваются в зрелом возрасте: половое бессилие, бесплодие, аденома.
Польза для мужчин старше сорока лет будет достигнута при принятии препарата малыми дозами. Достаточно принимать по 15 грамм каждый день строго на голодный желудок без, последующего запивания водой.
Особенность апитерапии в том, что параллельно с лечением основного недуга, хлебница способна излечить и другие болячки. Препарат в гранулах назначают для:
- улучшения функциональности мочеполовой системы,
- улучшения общего состояния при аденоме простаты,
- устранения проблем преждевременного семяизвержения.
Полезные свойства перги пчелиной для женщин
Женщина в современном мире также подвергается стрессам и инфекциям. Вредные вещества в атмосфере, неправильный образ жизни, недосыпы, заболевания, отсутствие физических нагрузок и вредное питание оказывают негативное влияние на организм. Снизить воздействие внешних факторов можно с помощью приема хлебины. Польза перги для женщин неоценима. Она помогает при лечении ряда болезней:
- способна облегчить климакс;
- нормализовать гормональный фон;
- устранить боли, ускорить обновление крови в период менструации;
- улучшить обмен веществ. Это приведет похудению, если соблюдать здоровое питание и постоянные физические нагрузки.
Рекомендуемая дозировка взрослых – 1,5-2 чайные ложки/день. Профилактика длится до 30 календарных дней. Перерыв 1-4 недели.
В зависимости от проблемы, которую необходимо решить, вещество используют в виде порошка, суспензии, крема или жидкости. Препараты и смеси принимают в строго определенной дозировке, не превышая рекомендуемую норму. Неправильный прием лекарства может привести к осложнениям и появлению новых недугов.
При беременности
Для организма человека она незаменимый источник поливитаминов. Беременной женщине можно применять пчелиный хлеб только в том случае, если нет аллергической реакции на пчелопродукцию.
В лечебных целях ее используют для снижения симптомов токсикоза, поднятия уровня гемоглобина, снижения угроз выкидышей во время первого триместра. Хлебница положительно влияет на пищеварительную систему и желудочно-кишечный тракт, избавляет организм от паразитов, лечит малокровие и анемию. Хлебница – это полезный аналог синтетического витамина Е, который назначается при беременности. Целебное действие наступает при курсовом потреблении 14-21 миллиграмма натощак. Лечебный эффект достигается, если не запивать водой.
Перга, как принимать детям
Перга детям младше трех лет не рекомендуется из-за высокой вероятности проявления аллергии. Для здоровья более старших детей рекомендуется принимать профилактические дозы препарата, рекомендуемые в зависимости от возраста и веса пациента.
Как принимать детям важно уточнить у педиатров. Как правило, ребенку дают не более 1 ч.л./сутки.
Терапия будет способствовать улучшению памяти, работы мозга, поддержке водно-щелочного баланса, профилактике ОРВИ, гриппа. Она улучшает зрение, снижает уровень сахара, защищает клетки от никотинового дыма, ультрафиолета.
Многие хотят знать, как принимать пергу пчелиную в гранулах для обретения бодрости. Медицинские работники советуют рассасывать лекарство каждый день в течение месяца с перерывами.
Полезные свойства и противопоказания
Пчеловодство – крайне полезный вид деятельности. Продукты, создаваемые пчелами, лечат разнообразные недуги: от царапин и ссадин, до сахарного диабета и бесплодия. Они насыщают человеческий организм витаминами, аминокислотами, Омега 3 и 6. Способствуют профилактике ОРВИ и гриппа, снижают расположенность к аллергии и являются отличным антидепрессантом.
И все-таки, противопоказание к приему народного средства назначается некоторым группам потребителей: беременным, молодым кормящим мамам, аллергикам, больным с онкологией или сахарным диабетом второго типа. Плохая свертываемость, онкология, хронические болезни, — людям с такими недугами нельзя употреблять прополис, пчелиный воск, пыльцу.
Хлебину с осторожностью принимают после 16.00. Бодрящий эффект компонента может лишить пациента сна.
Противопоказания к приему пчелиной перги не стоит игнорировать. Так как эффект от действия пчелопродукта до конца не изучен.
Перга пчелиная применение в косметологии
Каждая девушка просто обязана знать, как принимать пергу с медом. Такой микроэлемент поможет здоровью волос.
Хлебница заживляет микротрещины, способствует борьбе с пигментными пятнами, ранними морщинами, лимфой, токсинами. Это бесценный источник многих соединений таблицы Менделеева.
Домашняя пчела — настоящий лекарь. С ее помощью производится много препаратов. Они помогают при профилактике, лечении недугов. В данном обзоре мы рассказали о том, как принимать взрослым хлебину.
Перга, состав которой содержит витамины красоты, фолиевую кислоту, ретинол, хорошо поддерживает здоровье волосяных, кожных покровов. В домашних условиях потребители способны самостоятельно производить процедуры по косметическому уходу по рецептам, указанным далее.
Перга с медом, смешанная в пропорции один к одному, является питательной маской для лица. Добавив к смеси сметану, получится суспензия с омолаживающим, увлажняющим действием.
Свежий сок лимона, медок, молоко, желток, хлебина перемешиваются блендером, наносятся на лицо на двадцать минут. Смесь смывают теплой водичкой. Такой крем питает кожу, стимулирует кровообращение.
Чтобы волосы были живые и шелковистые, нужно смешать желток, молоко и 20 грамм вещества. Готовая суспензия тщательно втирается в кожу головы, распределяется по волосам. Держите максу полчаса, смойте теплой водой.
Собственницам ломких волос можно попробовать суспензию из хлеба, измельченного до порошковой массы. Это полезный и экологичный ополаскиватель, подходящий для использования ежедневно.